Percy Minaya, director ejecutivo del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, aseguró se supervisará tres veces por semana, a las plantas de producción de alimentos, y al menos una vez cada mes, a los almacenes de sus proveedores. La medida forma parte de las mejoras del servicio alimentario, que este año se entregará a 2.8 millones de escolares del Perú.
Al respecto señaló que "Habrá una evaluación de cada producto y de sus características sanitarias, de calidad microbiológica, entre otras, por cada lote que se produzca, almacene y distribuya a los colegios para el consumo de los escolares".
Estas exigencias responden a las recomendaciones de la Comisión Multisectorial, la Contraloría General de la República, la Defensoría del Pueblo.
