Crear un impuesto a la comida chatarra para bajar su consumo y aparición de enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad, planteará la organización ForoSalud en la V Conferencia Nacional, a realizarse del 17 al 19 de noviembre.
En opinión del coordinador nacional de ForoSalud, Mario Ríos, el objetivo es restringir el acceso a los alimentos que tengan un alto contenido en grasa, sal o azúcar, como las hamburguesas, papas fritas y gaseosas.
“En nuestro país, el 70% de las enfermedades no transmisibles tienen como origen este tipo de comida. Es increíble que nuestros hospitales estén llenos de pacientes afectados por males que pueden prevenirse”, señaló.
En la V Conferencia Nacional de Salud debatiremos este tema para después plantearlo al gobierno para que lo asuma como una política de Estado, tal como ocurre en Dinamarca, donde el precio de estos productos ha aumentado en un 100 por ciento.
