La gastronomía peruana cautiva a turistas nacionales y extranjeros, quienes al llegar a nuestro país no pueden dejar de deleitarse con los platos exquisitos que se preparan en todo el territorio nacional.
UN ANTICUCHO FUERA DE LO COMÚN
El anticucho es un aperitivo al que nadie se puede resistir. En la cuadra 3 de San Pedro en Surquillo, el local conocido como ‘Don Facu’ ofrece este platillo en XXL, tal y como si fuera el tamaño de una prenda.
Con los corazones de res en la mano, Karina, la cocinera del local, día a día se dedica a la preparación de la exquisitez peruana. En declaraciones, aconseja a las personas que desean prepararlo, dejar macerar todo el aderezo con la carne por un día.
Luego de 24 horas y con todo el concentrado de ingredientes, se le lleva a la parrilla para que comience la magia del carbón. Una vez terminado, se le puede acompañar con choclo, papa y el infaltable ají.
