En la sección Cocina de D’Mañana, la chef invitada Socorro Benavente enseña a las amas de casa a preparar un riquísimo tallarín saltado con pocos ingredientes y de manera muy económica.
INGREDIENTES
- Una pechuga de pollo
- Una cebolla
- Dos tomates
- Dos tallos de cebolla china
- un ají amarillo
- Aceite vegetal
- 100 ml de sillao (salsa de soja)
- 50 ml de vinagre
- 200 ml de caldo de pollo
- Una cucharada de ajo molido
- Orégano seco al gusto
- Comino al gusto
- Sal
PREPARACIÓN
En una sartén se dora la pechuga trozada y se añade un poco de aceite de ajonjolí y sillao. Luego se añade cebolla roja, cebolla china y ají amarillo picado.
Luego se añade un poco de pimienta, los tallarines previamente cocidos, al dente, y se mezcla todo. Este plato es para cinco personas y solo cuesta 15 soles.
