En el Mercado Central, los compradores se preparan para la cena navideña, buscando los mejores ingredientes para sorprender a sus familias. Desde temprano, el lugar está lleno de gente, con comerciantes ofreciendo productos y recetas ideales para estas fechas.
CARNES PARA TODOS LOS GUSTOS
Los pavos, reyes tradicionales de la mesa navideña, se venden pelados y listos para hornear a 16.50 soles por kilo. La panceta, una opción cada vez más popular, está disponible en dos precios: 23 soles por kilo con hueso y 29 soles sin hueso. Además, cortes como el pernil (21 soles por kilo) y la mondiola (20 soles por kilo), descrita como “jugosita y especial para el horno”, están entre los más solicitados.
SECRETOS CULINARIOS
Los compradores no solo se llevan ingredientes, sino también comparten sus recetas. Una señora explicó a Buenos Días Perú cómo prepara su pollo al horno al limón. “Solo sal, limón y orégano, nada más. Es natural y delicioso”, dijo mientras hacía sus compras.
En otro puesto, un comerciante ofreció aderezos caseros por 20 soles, perfectos para carnes al horno. “Lleva ajo, pimienta, comino, finas hierbas y un toque especial que solo nosotros sabemos”, comentó entre risas.
ADEREZOS Y CANASTAS NAVIDEÑAS
Para aquellos que buscan opciones rápidas, el mercado también ofrece aderezos ya preparados para carnes al horno por 10 soles. Además, las canastas navideñas, listas para regalar, están disponibles desde 80 soles.
El mercado estará abierto hasta las 8:00 p.m., brindando tiempo suficiente para que los rezagados encuentren todo lo necesario para una cena memorable.
