El alza de diversos productos de la canasta básica familiar viene afectando el bolsillo de muchas familias peruanas. Justamente uno de estos alimentos es el pollo.
Por ese motivo, un equipo de Panamericana TV conversó con Ángela Chinén, dueña del conocido restaurante “La Huerta Chinén” de Surquillo, quien brindó tips para reemplazar a esta ave.
“Un saltadito ya no con pollo sino con huevo, también hay de verduras, un guiso de menudencias será. Una menestra que ya sea con su cebollita en la menudencia, no hay pierde porque es algo nutritivo”, contó.
¿Qué más?
Otra alternativa que recomendó y de acuerdo a las posibilidades de cada familia son platillos tradicionales criollos como la carapulcra y la patita con maní.
