En Lambayeque, en el distrito de José Leonardo Ortiz se ha preparado con éxito la "Parihuela más grande del mundo", logrando una extensión de 30.85 metros y batiendo su propia marca anterior, trayendo un nuevo récord para nuestro país.
Este evento, conocido como "El Parihuelazo", se lleva a cabo en la plaza cívica del distrito y forma parte de las actividades por el 64º aniversario de creación política del distrito.
La parihuela más grande
Diversos chefs locales e institutos de gastronomía se unieron para hacer posible este reto culinario y la espectacular parihuela es una realidad ya que para su elaboración se utilizaron más de 30 kg de mariscos y 250 kg del pescado conocido como charela, entre otros ingredientes.
Cientos de vecinos y visitantes se congregaron para presenciar esta hazaña y disfrutar de la degustación gratuita de este tradicional plato marino peruano.
Cabe señalar que, el evento busca no solo celebrar la identidad y gastronomía local, sino también ingresar al libro de los Récords Guinness.
