Miles peruanos se preparan para disfrutar este domingo 19 de julio el ‘Día del pollo a la Brasa’. Este plato, que se ha convertido en un producto bandera de nuestra gastronomía, es el más consumido en el Perú. Para el ingeniero José Vera Vargas, en el 2014 los peruanos consumimos alrededor de 620 millones de pollos. Y en el país, según estimó, existen más de 10 mil pollerías.
Este domingo se celebra el Día del Pollo a la Brasa
Es el platillo por excelencia: en solo el 2014, consumimos más de 600 millones de pollos.
